PHILIPPE GILBERT, DOMAINE P.GILBERT

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La famille Gilbert a un pied dans les vignes depuis le XVIIIe siècle ! Cependant, Philippe ne reprend le Domaine familial tel qu’il existe en 1998, après avoir effectué une carrière en tant que metteur en scène. Il met en place la biodynamie à partir de l’année 2007. 

L’équipe du Domaine c’est aussi ce qui fait sa force. Avec François en maître de chai, l’équipe fixe compte un total de 7 personnes mais peut monter jusqu’à 60 pendant les vendanges !

 

L’appellation Menetou-Salon, trop souvent dans l’ombre de sa voisine Sancerre, donne naissance à des vins qui, entre de bonnes de mains, sont absolument fabuleux. Sur des terroirs du Kidmeridgiens, le Sauvignon blanc exprime parfaitement son terroir avec des vins salins, minéraux, aux subtiles notes d’agrumes. Le Pinot Noir quant à lui peut se montrer très expressif, floral, frais et très élégant.

 

Vous pourrez trouver au Domaine toute une gamme de blancs, rosés et rouges, tous plus vivants, expressifs et réussis les uns que les autres.